こんにちは。

札幌在住ライターのやまこです。

寒い日が続いたからか、このところ立て続けに風邪をひいて、改めて健康管理は大事だな~と実感しています(笑)。

それはさておき、今回は12/6~12/15に札幌市で開催された、北海道の生産者さん達が集う人気イベント『kuraché(クラシェ)』のレポートをお届けします!

「北海道産」の「こだわり」の製品だけが並ぶイベントということだけあり、今回も魅力的なものがいっぱいでした。

ぜーんぶ紹介したい所ですが、たくさんある北海道産の製品の中から、お取り寄せも可能なものを3つご紹介したいと思います。

暮らし×マルシェ kuraché(クラシェ)とは?

kuraché(クラシェ)は、北海道の魅力あるライフスタイルや暮らしのシーンを提案するイベントです。

札幌駅と大通駅をつなぐ「札幌駅前通地下歩行空間」で定期的に開催されており、イベント時には、北海道中から生産者の方々が商品の紹介・販売に訪れます。

生産者さん自らが販売するということだけあり、紹介されている商品は自信を持っておすすめできる「こだわり品」ばかり。

「kuraché(クラシェ)で買えば安心」「いつもは取り寄せているけれど、お礼を言いたいから」と遠方から足を運ぶ方もいらっしゃいます。

 

このイベントでは毎回テーマが設けられるのですが、今回(2017/12/6~15)のテーマは『想いをつつむ』。

「いつもお世話になっている人やお友達、そして恋人に。 あなたの想いを、包み込んで贈りませんか。」

というテーマにふさわしく、魅力あるお店が並んでいました。

メグカンパニー(札幌市)

メグカンパニーは、北海道のさまざまな商品(お茶、サプリ、スキンケア用品など)や企画などをプロデュースしている企業です。

北海道産の商品を扱う企業はたくさんありますが、メグカンパニーの特徴は、生み出す商品がどれも「おしゃれ」だということ。

洗練されたデザインの商品は自分用にはもちろん、贈り物にもぴったりで、思わず誰かに紹介したくなります。

新感覚スパイス!『メグ デュカ』

今回並んでいた商品の中で、私がいちばん気に入ったのは、新感覚スパイス『メグ デュカ』です。

『デュカ』とは、エジプトが発祥のナッツ&スパイスのこと。

細かく砕いたナッツハーブやスパイスを加えて作るので、香りがとても豊かなのが特徴です。

主にオリーブオイルに浸したパンにふりかけて食べます。

 

Yoshiko Fujiiさん(@okko326)がシェアした投稿

メグカンパニーが製造する『メグ デュカ』は、北海道産の原材料にこだわったオリジナルのデュカ。

北海道産の亜麻の実、がごめ昆布、てん菜糖、津軽海峡の天然塩
で風味豊かに仕上げられています。

私もその場で、薄く切ったフランスパンに「オリーブオイル」を塗り、『メグデュカ』をふりかけて食べさせてもらったのですが…

これが忘れられないくらいの美味!

普通のフランスパンが、わずか1分ほどで、おしゃれな前菜に早変わりしました。

また、ツナ缶(油は切らずに残しておく)に『メグ デュカ』を和えただけというツナディップも試食させてもらったのですが、こちらもオリーブオイルとはまた一味違ったおいしさ。

思わず、「野菜スティックないですか?」と聞きたくなりました(笑)。

和えるだけでおしゃれな前菜が2品もできてしまうお手軽感、ステキです。

 

ワインやチーズとの相性も良さそうなので、お酒のおつまみとしてもおすすめですし、ホームパーティーの前菜として用意しておくと、株が上がりそうな気がします。

サラダのトッピングや、肉・魚のソテーの調味料としても使えるそうです。

また、北海道産鮭由来の天然成分で、ヒアルロン酸を超える「保湿力」があるとして注目されている『プロテオグリカン』が配合されているのもうれしいポイント。

『メグ デュカ』は、メグカンパニーのオンラインショップからお取り寄せすることができます。

気になった方は、一度お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

メグ デュカ 950円(税込)

 

マイスター(遠軽町)

マイスターは北海道遠軽町生まれの化粧品メーカー。

遠軽産の貴重な純粋はちみつやアスパラガスといった自然素材を用いたコスメを製造・販売しています。

当初は北海道のみでの販売でしたが、手間と時間をかけてていねいに作られた商品は、肌を乾燥からしっかり守ってくれると一躍人気に。

女性向け雑誌など数々のメディアで取り上げられたり、新千歳空港のお土産コーナーで人気を博したりと全国的に知られるようになりました。

今では、顧客の半数以上が北海道外の方なのだそうです。

 

遠軽町産純粋菩提樹はちみつを使用した『ハンド&ボディクリーム』

私が今回お試しさせてもらったのは、遠軽町産の純粋菩提樹(ぼだいじゅ)はちみつを使用した『ピュアハニー ハンド&ボディクリーム』。


マイスターの『ピュアハニー ハンド&ボディクリーム』は、すごく肌なじみが良くて、一切ベタつくことがありません。

はちみつは保湿力が高い一方で、どうしても重い=ベタつきやすいという印象が強かったので、良い意味で意外でした!

この時は、手がセーターやコートに引っかかるくらい乾燥していたので、はちみつのベールで一気に潤おっていくのを体感。

やっぱり綺麗な手っていいな~と感じました(笑)。

 

また、マイスターの『ピュアハニー ハンド&ボディクリーム』には柑橘系のエッセンシャルオイルが配合されているので、とてもさわやかな香りです。

はちみつ系のハンドクリームは、はちみつ本来の香りを活かしたものも多いですが、柑橘系の香りとの相性もよく、癒されます。

こちらは、手だけでなく全身に使えるクリームだそうなので、お肌の乾燥が気になっている方や自然素材にこだわりたい方はお試ししてみてはいかがでしょうか。

マイスター ピュアハニー ハンド&ボディクリーム 75g 1,620円(税込)

荒井養蜂場(北広島市)

荒井養蜂場では、昭和14(1939)年の創業以来、北海道北広島市周辺で採取した天然のはちみつを製造・販売しています。

地元で多く見られる草花を活用しており、自然の恵みいっぱいの味わい豊かなはちみつが特徴です。

はちみつを作るミツバチは、暑すぎても寒すぎても生息することができないので、11月から5月初旬の越冬期間は、巣箱ごと鹿児島県に移動して繁殖。

ミツバチの体調と開花のタイミングを見計らって、北海道へ戻すなど、手間ひまをかけて美味しいはちみつを作り続けています。

作り手の思いが詰まったはちみつは、老若男女問わず北海道民から愛されていて、この日も「久しぶり~」「今年も出てるって聞いて来たよ~」とお客さまが絶えません。

香りがクセになる「シナの花」・鉄分豊富な「そばの花」

荒井養蜂場では、たくさんの草花を使用したはちみつが作っています。

この日も、いちばん一般的で男性人気No.1の「アカシア」や爽やかな味わいの「クローバ」、トチの木の花から取れる「マロニエ」など、10種類近くのはちみつが並んでいました。

少しずつ試食させていただいたのですが、私が気に入ったのは「シナの花」のはちみつ。

ハーブにも使用されている「シナの木」を使ったはちみつからは、口に入れたとたん、花の香りが漂ってきて、クセになります!

↑「シナの花」はちみつ [ 300g 1,100円(税込)/ 600g 1,800円(税込)]

 

また、「そばの花」のはちみつは、コクのある味わい。

鉄分が豊富に含まれているので、女性に人気なんだそうです。

「咳止め」にも効果的なので、風邪を引いたとき用に常備しておくのもおすすめです。

↑「そばの花」はちみつ [ 300g 1,000円(税込)/ 600g 1,700円(税込)]

はちみつ由来のスーパーフード「ビーポーレン」

また、ひときわ注目を集めていたのは、はちみつ由来のスーパーフード「ビーポーレン」。

「ビーポーレン」とは、欧米のセレブに人気のスーパーフードの一種です。

名前は、「Bee(みつばち)」、「Pollen(花粉)」の略。

すなわち、みつばちが作った花粉団子のことです。

「ビーポーレン」は、女王蜂の為にみつばちが巣に持ち帰る栄養価たっぷりのお団子。

タンパク質アミノ酸、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなど多くの栄養素を含んでおり、健康や美容に良いと評判です。

ロイヤルゼリーの原料にもなり、免疫力の向上やアンチエイジング効果、抗アレルギー効果などが期待されています。

すでにフレーク状になっているので、スプーンですくってヨーグルトなどに振りかけて食べると良いそうです。

そのまま食べると少しむせますが、ほんのりした甘さとお花の香りが漂う程度なので、ヨーグルトや牛乳と混ぜてしまえば、ほとんど気にすることなく食べられるかと思います。

スプーン一杯というお手軽感に、はまってしまいそうです(笑)。

↑ビーポーレン [ 70g 1,700円(税込)]

 

荒井養蜂場では、現在オンラインショップなどは運営していないそうなのですが、電話(011-377-3645)でのご注文と全国への発送は可能とのこと。

この機会にぜひ、北海道の恵みいっぱいの「はちみつ」&「ビーポーレン」をお試ししてみてはいかがでしょうか。

荒井養蜂場公式Facebookはこちら

まとめ

今回は12/6~12/15に札幌市で開催された、『kuraché(クラシェ)』のレポートをお届けしました。

北海道中の生産者さん達から、直接、作るまでの苦労や製品の魅力を聞いて、改めて北海道には良いものがたくさんあるなと感じました。

今後も北海道産の魅力あるものをご紹介していけたらと思います!

 

今回ご紹介したメーカー&製品

1.メグカンパニー(札幌市) … 新感覚スパイス メグ デュカ 950円(税込)

2.マイスター(遠軽市) … マイスター ピュアハニー ハンド&ボディクリーム 75g 1,620円(税込)

3.荒井養蜂場(北広島市) … 「そばの花」はちみつ300g 1,000円(税込)/600g 1,700円(税込)・ビーポーレン 1,700円(税込)

 

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