ヴィーガンレストラン
母の愛情たっぷり「ヴィーガングラタン」の作り方。グルテンフリーにも対応《Green Monday監修レシピ》
はじめまして。 二児の母で、新宿にあるヴィーガンレストラン「Green Monday」フードクリエーターのさちです。 今回ご紹介するレシピは、とっても簡単に作れるヴィーガングラタンです。 ”給食再現メニュー”のお弁当作りで生まれた、簡単時短レシピ。（その意味は…
北海道産の厳選野菜たっぷり♡札幌で人気ヴィーガン料理店３選！アレルギー対応も♪
最近、「ヴィーガン」や「ビーガン料理」などの単語を耳にする機会が増えてきていると思いませんか？ こんにちは。札幌在住ライターのやまこです。 美容やダイエットにも良いと今話題の『ヴィーガン（料理）』。 海外セレブや有名人などがこぞって始めたことから欧米を中心に火…
【ファラフェル】 ベジミートボール「ファラフェルサンド」が気軽に食べられる都内おすすめ店5選
こんにちは！ ライターのKEIです。 最近、忙しい時期が続いていると、お肉が胃にもたれるようになってきました……。 （個人的なことで恐縮ですが、）実は10代後半にお肉を受け付けなくなってしまった時期があり、20代でそれを克服したと思っていたら、30代に入って胃…
渋谷でハワイ発のオーガニック＆ヴィーガン食べられる「Bluetree tokyo」
こんにちは！ ライターのKEIです。 ここ数年、「ロハス」や「オーガニック」、「ヴィーガン（ビーガン）」などを特徴としたお店って増えてきましたよね。 その基準はいろいろですが、選択肢が広がるのは嬉しいことだなあと思っています。 そんな中、渋谷に新しくできるとい…
テイクアウトからホテルビュッフェまで！都内で話題の「朝ベジ」ができるお店3選
話題の朝ベジ。健康志向な女性を中心に人気！ 野菜をたっぷり使った朝食メニュー、「朝ベジ」。 美味しい&ヘルシーであることから、健康志向の人が多いニューヨークなどで話題に。 現在は、日本にも広がってきています。 野菜を中心としたメニューをひとつのお皿に盛ったワン…
話題の「ヴィーガン（ビーガン）」って？ベジタリアンとの違い、人気店を紹介！
近頃、よく見聞きする「ヴィーガン（ビーガン）」ってどういう意味？ こんにちは、このごろ半身浴を始めたライターのYOSHIKOです。 「人のカラダは食べたものからできている」と言いますが、私も年々、食べるものを少しずつ意識するようになってきました。 食生活をおろ…