テイクアウト&イートインできるかわいいカフェ
こんにちは！ ライターのKEIです。
先日、ランチのお店を開拓しようと渋谷を歩いていたところ、気になるお店を見つけました。
それがT_T_（ティーティー）organic sweets & drink。
渋谷駅から歩いて10分程のところにある小さなお店です。
最初、店名の読みにとまどいましたが、印象に残る名前ですね。
通りにかわいらしい立て看板があり、ビルの間を通って中に入ると、入口に向かって焼菓子やパンが並び、良いニオイが……。
店内は5～6人程が座れる感じで、イートイン、テイクアウト、両方ができます。
焼菓子の種類が豊富です。
店名に「organic」とある通り、オーガニック食材を中心に、農薬、化学肥料不使用またはできるだけ使用していない食材を使っています。
また、天然酵母の発酵力を活かしつつ、より良い風味や香りを引き出すために食材に合わせ酵母を使い分けているとのこと。
店長さんは、もともと飲食は本業ではなかったそうですが、アレルギーがあり、自分でも食べられるものをと追及した結果、このお店が出来上がったそうです。
最近は「オーガニック」がトレンドになっていることもあり、オーガニックやナチュラル志向のお店は増えていますが、こういう「自分が食べられるもの」という地に足がついた視点は安心感があります。
ランチには優しい味わいのサンドイッチセットがおすすめ
お昼時ということで何かご飯が食べないなと……メニューを見ると、サンドイッチがおいしそう。
スープセット、ドリンクセットがあったので、スープセットをいただきました。
サンドイッチのセットメニューは2種類です。
●本日のサンドイッチとスープセットが950円（税込）
●本日のサンドイッチとオーガニックコーヒーorティーのセットが850円（税込）
また、サンドイッチのみは650円（税込）、スープのみは400円（税込）。
スープセットにも＋200円でオーガニックコーヒーorティーをつけることができます。
この日のサンドイッチの具はポーク。
鹿児島産黒豚を使用し、ジンジャーソースで味付けされています。
バンズは天然酵母パンです。
ポークでも脂っこい感じがなく、ポークなのにさわやかな味といいますか、それでいて全体としての食べ応えはしっかりあるバーガーでした。
おそらく、素材の味自体がしっかりしているのと、パンの噛み応えがあるからだと思います。
スープはカボチャ。
よくあるカボチャのポタージュよりも柔らかくて、まるみのある味です。後味がさっぱりしています。
なんというか、スープだからというわけではなく、食べていて体がポカポカしてくる、元気の出る感じでした。
素材が良いってこういうことなんだなあと。
白砂糖不使用！素材の甘さと食べ応えに満足感のある焼菓子
また、店に入ってすぐ目を惹いたように、焼菓子が魅力的。
午後のおやつ調達にも立ち寄りたいお店です（笑）
この日あったのは、
●ココナッツ
●カカオバナナ
●キャロットケーキ
●ラム酒付けドライフルーツ
●レーズン＆カランツ
●ダークメープル
と種類も豊富。
すべてオーガニックで、200円（税込）～。
どれもおいしいのはもちろん、とにかく全体的に味が優しく、子どもでも安心して食べれます。
なのに食べて満足感があるのが不思議です。
これは、素材そのものの甘味や食感を大切に作っているからだと思います。
甘味や食感を作り出そうとしていないから体に染み込むような味になるんだろうなと。
素材に何を使っているかもきちんと表示されているので、食べられないものがある人にも安心です。
また、焼菓子に合わせてオーガニックコーヒー 300円（税込）、ティー 300円（税込）、ジンジャーシュガーティー 360円（税込）、カカオソイフラペチーノ 450円（税込）と、ドリンクも充実しています。
渋谷で体休まるランチやティータイムを
11時半から開店予定とのこと。
今回紹介した以外にも、サンドイッチ以外のパンや、ドリンクも楽しめます。
また、食べ物もレベルが高いですが、店内のデザインにもこだわりが見られます。
オーガニックというとウッディなお店のイメージがありますが、ここのお店はスタイリッシュ。
大阪・南船場に「浜崎県立現代美術館」を主宰する浜崎健さんの作品が飾られていました。
こういうデザインを見るのが好きという人にも良いかもしれませんね。
T_T_organic sweets & drink
〒150-0002
東京都渋谷区渋谷1-4-1-101
営業時間：火・水・金 ： 11:30〜19:00
土 : 11:30〜18:00
※月・日定休
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