買い物で未来を選ぶ、持続可能な農業へ「坂ノ途中」
こんにちは！ ライターのKEIです。
以前より続けている宅配野菜サービスのお試しレポート、これまでは全国区で有名な大手野菜宅配サービスを試してきましたが、今度は、より個人的に気になる、地域特化であったりユニークな特徴があったりするサービスを試してみたいと思います。
今回、お試しセットを注文してみたのは、野菜提案企業「坂ノ途中」。
京都発の会社です。
有機野菜などを積極的に扱っている野菜宅配サービスというと、消費者の安心・安全そしておいしさというニーズに応える姿勢を打ち出しているものが多いですが、坂ノ途中の特徴は、「未来からの前借り、やめましょう」という言葉とともに、持続可能な農業のために活動をしています。
農薬や化学肥料に頼らない農業というのはもちろん、その前提が、環境への負担を減らして、「100年先も続く、農業」といった、未来の環境を守るための栽培方法となっています。
さらに、新規就農や若手農家を応援しているのも特徴です。
通常、流通に乗る野菜というのは、少量だったり収穫量が不安定だったりすると難しく、新規就農者や若手の農家はなかなか販売先を見つけられず、せっかく農業を志したのに続かないといった問題があります。
そういった農家の野菜も流通を工夫して扱っています。
また、自社でも「やまのあいだファーム」という農場を持っており、坂ノ途中のスタッフがここを管理しています。
ここで取れた野菜も、他の農家の野菜と一緒に販売されています。
地域密着型、実践型の野菜宅配サービスと言えるでしょう。
坂ノ途中の野菜を選ぶ人は、安心・安全、おいしいということはもちろん、買い物によって未来へ貢献したいという思いのある人が多く、他の野菜宅配サービスとは利用者層が若干違ってくるというのもおもしろいところです。
坂ノ途中の「お野菜ポリシー」
以上のような前提があった上で、坂ノ途中で取り扱う野菜は、栽培期間中、化学合成農薬不使用、化学肥料不使用のものとなっています。
ただし、小規模や新規就農の農家が多いため、有機JAS認定は取得していないケースが多くなります。
生産地としては、京都を中心とした関西、一部九州や中国・四国地方の農家の野菜も扱っています。
京都では約40軒の農家と提携しています。
坂ノ途中のお試しセットはこんな感じ
特徴とこだわりは分かっても、やはり実際の商品の品質、サービスの使いやすさなどは気になるところです。
坂ノ途中でも、お試しセットがあるので、注文してみることにしました。
坂ノ途中のお試しセットは、その時期にもっともおいしい「旬の野菜」約6種類（1～2人分）の詰め合わせ。
初回限定、送料無料で980円（税別）です。
また、お試しセットと一緒に他の商品も注文することができ、その商品も送料無料となります。
お試しセットの商品以外も試してみたいということはよくあるので、これは嬉しいサービスです。
注文品の配送は月、水、金、土いずれかで、注文日によって中4～6日かかります。
配送会社はヤマト運輸ですが、京都市近郊の場合は自社配達便を利用することもできます。
お試しセットは送料無料ですが、通常注文の場合、ヤマト便の配送料は1箱519円（税込）（5～10月はクール料金＋259円、北海道、沖縄、一部離島は別料金）、自社配送便は一律270円（税込）（時期を問わず）となり、京都近郊の人は少しお得になります。
お試しセット、気になる内容
お試しセットを届けてもらったのは8月下旬。
セット内容は以下となっていました。
野菜宅配サービスでは、季節によっていくつかの生産地から調整する場合が多いのですが、ここまではっきりひとつひとつの野菜の産地、生産者が分かるのは、さすが地域密着型です。
コマツナ
生産者：小山昇一（京都府亀岡市）
和え物、炒め物、味噌汁、グリーンスムージーなど幅広く使える定番野菜。
やわらかい味で使いやすいです。
ハタケシメジ株ごと
生産者：瑞穂農林（京都府京丹波町）
香り高く、歯ごたえ抜群。丹波しめじとも言われる人気のキノコ。
油と相性が良く、炒め物がおすすめ。
アスパラガス
生産者：安部雅一（香川県東かがわ市）
生産者の安部さんは、世界中を旅する写真家として活躍した後に就農というおもしろい経歴。
甘味たっぷり、丸焼きにしてもおいしい。
万願寺トウガラシ
生産者：やまのあいだファーム（京都府亀岡市）
「京都の伝統野菜に準じる野菜」である万願寺トウガラシ。
ちょっと使い方に迷いましたが、焼いて鰹節と醤油をかけたり、天ぷらや素揚げにも良いそうです。
ナス
生産者：はじまり屋（奈良県宇陀市）
味の濃いナス。焼いても挙げても煮ても炒めても、何につかってもおいしい。
実がしっかりしているので調理しやすいです。
ミニかぼちゃ
生産者：さんさん農園（大分県臼杵市）
見た目もかわいいカボチャ。
調理は通常のカボチャと同様とのこと。
甘くてほくほく、くりぬいて使う料理に重宝します。
また、商品と一緒に以下の同梱物も入っていました。
・お野菜の説明書
・坂ノ途中だより
・会社案内
・取り扱い商品のご案内
・宅配サービスのご利用案内
お試しセットの後のフロー
坂ノ途中は、野菜宅配サービスでは珍しく、注文後に定期購入の案内などの電話がありませんでした。
その代わり、メールで旬の野菜の案内などはありますが、あまりしつこくないので、個人的に好感が持てました。
お試しセットを頼んだ後、継続して利用したい場合は、定期宅配が便利です。
定期宅配は、土づくりを大切にする西日本を中心とした提携農家から集まった「旬のお野菜」と「ちょっと珍しいお野菜」を詰め合わせた野菜セットです。
坂ノ途中の自社農場「やまのあいだファーム」で育った野菜も入っています。
自社農場では、自然栽培と呼ばれる栽培法が採られています。
注文品は注文後に収穫、すぐに発送され、鮮度抜群な状態届きます。
内容は、料理が得意な人にもそうでない人も使いやすい組み合わせです。
定期宅配には、隔週コースと毎週コースがあり、商品の他にちょっとしたおまけの野菜もつきます。
これを楽しみにしている人も多いようです。
定期宅配は、内容量によって以下の3つの選択肢があります。
旬のお野菜セット［定期宅配］（S）2,250円 （税別）
旬の野菜が7～9種類、2～3人向けの量の野菜セット。
旬のお野菜セット［定期宅配］（M）3,400円 （税別）
旬の野菜が11～14種類、3～5人向けの量の野菜セット。
旬のお野菜セット［定期宅配］（L）4,550円 （税別）
旬の野菜が12～18種類、4～6人向けの量の野菜のセット。
また、これらの野菜セットを定期宅配ではなく1回のみの単発の注文として頼むこともできます。他にも、まとめ買いや単品購入も可能です。
宅配以外でも買える！坂ノ途中の商品取り扱い店舗
坂ノ途中では、宅配以外にも京都と東京に直営店舗「坂ノ途中soil」を展開しています。
坂ノ途中ではもともと、「新規就農者のスタートを支援することで、環境負荷の小さい農業を行う農家さんを増やしたい！」との想いのもと、収穫量が不安定・少量の農家の野菜も取り扱ってきましたが、取り扱い野菜の量が増えるにつれ徐々に難しくなっていました。
そこで、この直営店では、そういった収穫量が不安定・少量の農家の野菜を積極的に取り扱っています。
宅配でも手に入らない珍しい野菜や掘り出しものが見つかるかもしれない、楽しいお店です。
その他に提携店舗などもあり、旬の野菜やおすすめ商品を購入することができます。
「坂ノ途中soil」および提携店舗、取り扱い店舗は以下の通り。
坂ノ途中soil（京都・東寺）
営業時間：10:30-19:00
定休日：毎月第2月曜日・毎週火曜日・お盆・年末年始
住所：〒601-8437 京都市南区西九条比永城町118-2 （九条大宮下る3軒目）
TEL：070-5347-0831
坂ノ途中soil ヨヨギ garage（東京・代々木）
営業時間：10:00-19:00
定休日：毎週月曜日・水曜日・年末年始やお盆など
住所：〒151-0053 東京都渋谷区代々木5-39-5
TEL：03-6322-2338
坂ノ途中soil キョードー（東京・経堂）
営業時間：10:00-19:00
定休日：日曜日・水曜日・年末年始やお盆など
住所：〒156-0051 東京都世田谷区宮坂2-16-3
TEL：080-4811-0831
Annex※提携店舗（京都・御所東）
2017年夏までは坂ノ途中soil Annexとして営業していましたが 独自のルートで仲良くなった農家さんの野菜も扱いたいということで、坂ノ途中のお野菜を扱いつつ、他の農家のお野菜も販売する「提携店舗」となりました。
営業時間：12:00-20:30
定休日：木曜日・年末年始やお盆など
住所：〒602-0862 京都府京都市上京区出水町274
TEL：075-708-5381
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