カラダによくて子どもが喜ぶごはんは？
小さなお子さんがいるご家庭は、せっかくなら子どもが喜んでくれるごはんを作りたいですよね。
とはいえ口に入れるものなので、添加物や素材などは気になるもの。
今回は、子どもにも安心&楽しく食べられる、新製品のアルチェネロ 有機パスタ・スポーツをご紹介します＾＾
アルチェネロとは
アルチェネロは、イタリアのオーガニック食材ブランドです。
1978年から有機農法に力を入れ、製品の原料として使用しています。
今でこそすっかりメジャーになったオーガニックですが、アルチェネロはその先駆けともいえるブランドです。
アルチェネロの製品のほとんどが、イタリアのオーガニック認証機関であり、農林水産省の登録認定機関であるCCPBによるオーガニック認定を受けています。
さらに、しっかりと有機農法に従って作られているかどうか毎年調査が行われているため、アルチェネロの製品は厳しいチェックを通過した製品であるといえます。
アルチェネロのこだわり
アルチェネロは、栽培、製造の過程で、以下のこだわりを守っています。
・駆虫剤、除草剤、殺虫剤を使わず有機肥料を使用
・化学製品不使用
・遺伝子組み換え作物不使用
・一部添加物、着色剤等不使用
・本来の有機農法で認められている天然香料も不使用
アルチェネロの製品の種類
アルチェネロが販売する製品には、
・オーガニックパスタ、パスタソース
・トマトソース、トマト加工品
・調味料、オリーブオイル
・ビスケット、チョコレート
・植物性飲料
があります。
アルチェネロの看板商品ともいえるパスタは、以下のようなこだわりで作られています。
・南イタリア産の有機デュラム小麦を使用
・原料は有機デュラム小麦と水のみ
・水はイタリアアルプスのドロミーティの山岳地帯を水源としたものを使用
小麦と水のみで練り上げられた有機パスタは、添加物などが入っていないため安心です♡
パスタはグルテンフリーのタイプもあるので、好みに応じて選ぶことができます。
アルチェネロはパスタ以外の製品でも、
・トマト製品は、ポー川デルタ地帯の土地で栽培されたトマトのみを使用
・ビスケットにはイタリア産エキストラバージン・オリーブオイルのみを使用
・チョコレートはレシチン不使用& シアバター不使用
・フルーツジャムにはゲル化剤やペクチンなどを使用しない
などのこだわりを持っています。
これだけ徹底されているのであれば、原料が気になる人や、お子さんに食べさせるものが気になる人も、心配ないですね＾＾
アルチェネロの製品はどこで買える？
アルチェネロは輸入品のため、購入できる場所に限りがあります。
私もアルチェネロの製品が欲しくて探したのですが、店舗ではなかなか見つかりませんでした……。
店舗の場合、例えば以下で取り扱いがあるようです。
・成城石井
・カルディ
・ライフ
・輸入食品店
ただし、店舗によって取り扱い商品が異なったり、販売していなかったりする店舗もあるため注意が必要です。
欲しい商品が決まっている人は、インターネットからの購入が確実です。
ALCE NERO(アルチェネロ)有機全粒粉スパゲッティ 500g 331円（税込）
公式オンラインショップ
子どもが好きな形がいっぱい！アルチェネロのショートパスタ
今回ご紹介するアルチェネロのショートパスタには、他にも以下のような商品があります。
お子さんの興味・関心や作りたいレシピなどで選んだり、複数のショートパスタを組み合わせて使ったりしてもおもしろそうですね♡
飛行機や車など、乗り物の形のパスタです。
乗り物好きな男の子のお子さんなどにおすすめです。
アルチェネロ 有機パスタ・のりもの / 250g（378円）
アルファベットをかたどったパスタです。
自分の名前のアルファベットを探すなど、英語を習い始めたお子さんにも良いですね。
Alcenero(アルチェネロ) 有機パスタ・アルファベット 250g（270円）
お花の形をしたパスタです。
かわいいものが好きな女の子のお子さんなどにおすすめです。
Alcenero(アルチェネロ) 有機パスタ・フラワー 250g（297円）
アルチェネロ 有機パスタ スポーツを試してみた
今回は、今年３月に新発売になった「アルチェネロ 有機パスタ スポーツ」（273円）を試してみました＾＾
袋はやや小ぶりですが、中にはショートパスタがたっぷり入っています♡
こちらは、2020年の東京オリンピックを記念して発売となった、スポーツの形をしたパスタです。
パスタのモチーフは、野球、サッカー、テニス、ラグビー、陸上、トロフィーの形の６種類です。
（左上から時計回りに、テニス、サッカー、野球、トロフィー、陸上、ラグビー）
小さいのによくできていて、食べるのがもったいないくらいです♪
有名なスポーツばかりなので、運動が好きなお子さん、スポーツに興味のあるお子さんも、男女問わず楽しめますね。
子どもはもちろん、大人でも目に楽しいショートパスタです♪
アルチェネロ 有機パスタ スポーツ を使ったレシピ
アルチェネロ 有機パスタ スポーツ を使った、簡単に作れるレシピをご紹介します。
今回は、子どももおいしく楽しく食べられて栄養も取れる、ミネストローネパスタを作ってみました＾＾
ひとつの鍋で作れるため、時間がない時のメニューにもおすすめです。
野菜と豆のミネストローネパスタ
材料（多めの２人分～３人分）
アルチェネロ 有機パスタ スポーツ…１袋
トマト缶…１缶
ミックスビーンズ…2/１袋または2/１缶
玉ねぎ…２/1～１個
かぼちゃ…８/1個
きのこ…適量
ベーコン…２枚
固形コンソメ…３個
水…５カップ
オリーブオイルまたはサラダ油…適量
塩（ミックスソルトなども可）…適量
1.野菜ときのこ、ベーコンをみじん切りにします。（今回は飾り用に、ベーコンを星形に切りました）
2．深めの鍋にオリーブオイルを熱し、飾り用以外の１を軽く炒めます。
3．２の鍋にトマト缶を入れます。
水と固形コンソメを入れ、沸騰したら塩を加えてパスタを入れます。
少し火を弱めて吹きこぼれないよう注意し、表示時間通り（６分）に茹でます。
4．豆を加え、飾り用のベーコンを加えて１分程度煮込み、お皿に盛ります。
今回は使用した調味料も少なめですが、野菜やきのこ、ベーコンなどの素材からしっかりとうまみが出て、大人も子どもも満足できるメニューになりました＾＾
ショートパスタは茹でることで大きくなり、スプーンですくう度に違う形のパスタが出てくるので、小さいお子さんも楽しく食べられそうです♡
今回は子どもが食べられるようにシンプルな味つけにしましたが、大人向けに作りたい場合は、野菜を炒める時ににんにくや唐辛子を加えたり、煮込む時にワインなどを加えたりしても良さそうです。
じゃがいも、なす、ウインナーなどいろいろな素材と相性が良さそうなので、家にあるものを活用して、ぜひ作ってみてください♪
クセのないモチモチ感♡ 大人も満足する食べごたえ！
オーガニックのパスタを食べた経験はあまりなかった私ですが、食べやすくて驚きました！
苦みなども一切なく、弾力があり、どんなソースや具材にも合いそうな風味です。
特に驚いたのが、食べ応え。
ショートパスタは見た目が小さいため、食べる前は「満足感があるのかな？」と思っていましたが、少量でもしっかりとボリュームがあり、お腹がいっぱいになりました。
パスタというと、時間を置くと伸びたり固まったりしてまずくなってしまうイメージがありますが、今回はショートパスタということもあってか、時間が経っても美味しく食べられました！
ただしスープパスタの場合、時間が経つとパスタがスープを吸ってスープの量が減るので、その点は注意した方が良さそうです。
もっちりとした優しい歯ごたえがクセになってしまいそうです＾＾
ユニークな形のパスタで家族の食事を楽しもう
アルチェネロのショートパスタは、厳選された小麦と水だけで作られているため、カラダにもよく安心して食べることができます。
面倒な下ごしらえなども不要で、茹でるだけで簡単に子どもが喜ぶメニューが作れます。
見た目はおもしろくても味はイマイチ……という食品もありますが、アルチェネロの有機パスタシリーズは、味も見た目も大満足できました。
冷めてもおいしいため、ソースと和えてお弁当に入れたりしてもいいですね＾＾
お子さんと一緒においしく楽しい食事をしたい方は、ぜひアルチェネロの有機パスタをお試しください♡
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